wtorek, 19 lutego 2013

Rolada z piersi kurczaka z rukolą

Pyszna rolada z piersi z kurczaka z rukolą ;) całkiem szybka, lekka i PRZEPYSZNA a to się chyba najbardziej liczy ;)




Składniki:

  • Pierś z kurczaka
  • 4 płaty chudego bekonu
  • Pęczek Rukoli
  • 3 ząbki czosnku
  • Oliva z olivek, łyżka masła, sól, pieprz.


Pierś z kurczaka przekroić wzdłuż na dwie części, lekko stłuc ręką. Popieprzyć oraz posolić z obydwu stron, następnie wyłożyć na całej powierzchni  listki rukoli.
Piersi  zwinąć w ruloniki,  a na wierzch zawinąć bekon i spiąć wykałaczkami (albo można użyć białej nici – aby w czasie podpiekania się nie rozwinęły).

3 ząbki czosnku, obrać poszatkować. Na rozgrzaną patelnie nalać ok. łyżki oliwy i nałożyć łyżkę masła, na to wrzucić czosnek i przygotowane roladki z piersi kurczaka. Podsmażyć  z każdej strony na lekko rumienisty kolor. Zdjąć z patelni i wyłożyć do naczynia żaroodpornego. Podpiekać w piekarniku ok. 20-30 min, przed samym podaniem zdjąć górę naczynia aby lekko przypiec rolady.

W tłuszczu z rolad "wysmarowałam" pokrojone w talarki ziemniaki, i również upiekłam w naczyniu żaroodpornym ;) jako coś zielonego dodałam, pokrojone pomidory z mozzarelą i rukolą w sosie czosnkowym.

Pyszne, palce lizać ;P

11 komentarzy:

  1. Pozdrawiam i obserwuję koleżankę z Malinowego Klubu :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wygląda :)
    Pozdrawiam Koleżankę z Malinowego Klubu, dołączam do grona obserwujących :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniale wygląda!
    Pozdrawiam-Malinowa Koleżanka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam koleżankę z Malinowego klubu;)

    OdpowiedzUsuń
  5. wyglądają przepysznie! :)

    Pozdrawiam Koleżankę z Malinowego Klubu :)

    Dołączam się do obserwujących :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Obserwuję Malinową Klubowiczkę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale pyszności!
    Obserwuję i pozdrawiam Malinową Koleżankę :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ślinka cieknie!;p Chyba czas najwyższy zrobić taką roladę :-).

    Pozdrawiam Koleżankę z Malinowego Klubu i z przyjemnością dodaję do obserwowanych! :-)
    http://kosmetycznastudnia.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale smaczny przepis, z chęcią wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  10. narobiłaś mi smaka, muszę zrobić takie roladki :)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...